Weingut Bacchus Speicher Antonie Pietsch

Die Rebsorten unserer Weine sind Riesling, Spätburgunder und Müller-Thurgau (Rivaner). Alle Weine werden schonend gelesen und nach Rebsorten und Weinbergslagen getrennt ausgebaut. Der unterschiedliche Charakter der Rebsorten und Weinbergslagen findet sich in unseren Weinen wieder. Unser Ziel ist es, unseren Weinen beim Ausbau soviel natürlichen Entwicklungsspielraum zu geben, wie er  zur optimalen Entfaltung braucht. Die Vergärung erfolgt in natürlich-kühler Kelleratmosphäre. So gewinnen wir filigrane, trockene und fruchtige Weißweine und unseren trockenen, gehaltvollen Spätburgunder.